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芒种节气的设立可以追溯到古代中国的农耕文明，最早在《尚书·尧典》中就有通过观察日月星辰运行来划分季节和指导农业生产的记载。二十四节气体系最终形成于秦汉时期，是古人长期观察天文、气象与农业生产实践相结合的智慧结晶。芒种作为其中之一，其设立旨在指导农民适时进行田间管理和农作物种植，确保丰收。图片
在芒种时节，南方地区水稻开始插秧，北方则是小麦收割的黄金时期，因此“抢收抢种”成为了这个时节的关键词，农谚有云：“芒种忙，忙着种”，生动描述了这一时期农民的忙碌景象。此时的农活不仅考验体力，也考验着农民对天气变化的敏感度和应对能力。图片
芒种期间，各地会有一些特定的饮食习俗，以适应气候变化和补充体能。例如，江南地区有食梅、饮酸梅汤的习惯，既能生津止渴，又能预防夏季疾病；北方则有吃凉面的习俗，以清凉解暑。芒种，不管有钱没钱，记得“忌3样，做3事，吃3物”，老传统莫忘！“忌3样”图片
1：忌游泳。尽管芒种时节天气炎热，传统观念认为此时水中阳气最盛，而人体阳气相对减弱，游泳可能导致阳气外泄，使人身体不适。特别是中午和下午时段，阳气达到顶峰，更应避免游泳，以免影响健康。2：忌辛辣。夏季宜多吃清淡、易消化的食物，以利于清热解暑、生津止渴。减少辛辣食物的摄入，有助于调整饮食结构，增加蔬菜水果和粗粮的比例，促进身体的清凉与舒适。图片
3：芒种节气忌申时后大量进食！根据芒种节气的养生原则，有忌讳在申时（大约下午3点到5点）之后大量进食的说法。这一传统养生观念基于中医理论和古代的生活习惯，认为遵循自然界的节奏调整日常行为有利于身心健康。人体的阳气开始逐渐收敛，脾胃的消化功能相对减弱。此时减少进食，可以让一天中早些时候摄入的食物得到更好的消化吸收，避免给脾胃系统带来过大的负担。古人讲究“日出而作，日落而息”，申时后逐渐进入黄昏，人体也应该逐步准备进入休息状态。减少晚餐的分量和时间，有助于提高睡眠质量，避免因饱腹感而影响睡眠。“做3事”图片
1. 补充水分，防暑降温：芒种时节气温升高，出汗增多，容易导致体内水分快速流失，因此要特别注意补水，多饮水，保持身体的水分平衡，预防中暑和脱水现象。2. 调整作息，早睡早起：随着夏季日照时间变长，适当调整作息，尽量做到早睡早起，与自然界的节奏相协调，有助于养心安神，提升白天的精神状态和工作效率。3. 清淡饮食，养心护脾：夏季湿热，应避免过多食用油腻、辛辣食物，转而选择清淡、易消化且富含维生素和矿物质的食物，如瓜果蔬菜、豆制品等，以利于清热解暑，同时养护心脏和脾胃。“吃3物”图片
1. 黄瓜：黄瓜性凉味甘，含有丰富的水分、维生素和矿物质，能够生津止渴、清热解暑，非常适合芒种时节食用，帮助身体降温解渴，补充流失的水分。2. 薏米（薏仁米）：薏米具有良好的利水渗湿、健脾止泻功效，对于芒种时节湿气较重的情况，食用薏米可以帮助身体排出多余湿气，保持脾脏健康，预防因湿邪引起的各种不适。3. 鸭肉：鸭肉性凉，不温不热，具有清热去火、滋阴养胃的作用，是夏季理想的肉类选择。在芒种时食用鸭肉，不仅可以补充营养，还能帮助缓解夏季的炎热，滋补身体而不至于上火。这三种食物不仅符合芒种时节的养生需求，也体现了中医“顺时养生”的理念，即根据季节变化调整饮食，以达到天人合一，促进身体内外环境的和谐。图片
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